Voraussetzungen
Sicherheitshinweise:
Lasse die Feuerplatte vor der Reinigung ausreichend abkühlen. Entferne keine heiße Asche und arbeite nicht mit Wasser an noch heißen Stahlflächen.
Feuerplatten aus Stahl benötigen eine regelmäßige Pflege und eine intakte Schutzschicht aus eingebranntem Öl. Besonders Feuchtigkeit und säurehaltige Lebensmittel können diese Schutzschicht angreifen und Rost begünstigen.
Benötigtes Werkzeug
- Geeigneter Spachtel beziehungsweise Schaber
- Weiches Tuch oder geeignete Bürste
- Neutrales Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt
- Bei Bedarf Abdeckung beziehungsweise Wetterschutz
Anleitung - Schritt für Schritt
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Speisereste entfernen:
Entferne nach der Benutzung eingebrannte Speisereste und grobe Rückstände mit einem geeigneten Spachtel oder einer Bürste. -
Oberfläche sauber wischen:
Entferne lose Rückstände mit einem weichen Tuch. Vermeide aggressive oder stark scheuernde Reinigungsmittel, da diese die eingebrannte Schutzschicht beschädigen können. -
Feuerplatte vollständig trocknen:
Achte darauf, dass nach der Reinigung keine Feuchtigkeit auf der Platte zurückbleibt. -
Feuerplatte einölen:
Trage eine dünne Schicht neutrales Pflanzenöl auf die gesamte Oberfläche auf. Geeignet sind beispielsweise Leinöl oder andere geeignete Pflanzenöle mit ausreichend hohem Rauchpunkt. -
Schutzschicht regelmäßig erneuern:
Öle die Feuerplatte regelmäßig ein. Bei längerer Nichtbenutzung ist diese Pflege besonders wichtig, da sich auch unter einer Abdeckung Feuchtigkeit sammeln kann. -
Säurehaltige Lebensmittel nicht direkt auf der Platte lassen:
Zutaten wie Zitronensaft, Essig oder Tomaten können die eingebrannte Schutzschicht angreifen und Korrosion beziehungsweise Flecken verursachen. Verwende für solche Zutaten möglichst eine geeignete Pfanne oder ein anderes Kochgeschirr. -
Asche und Feuchtigkeit entfernen:
Entferne Asche, Holzkohlereste, nasses Laub und stehendes Wasser regelmäßig aus dem Feuerbereich. Feuchtigkeit kann Korrosion fördern. -
Feuerplatte vor Witterung schützen:
Verwende bei Nichtbenutzung eine geeignete Abdeckung. Achte darauf, dass sich unter der Abdeckung möglichst keine dauerhafte Feuchtigkeit sammelt. -
Zubehör trocken lagern:
Lagere Zubehör und Holzteile nach der Nutzung sauber und trocken. Holzgriffe können bei Bedarf regelmäßig mit einem geeigneten Pflegeöl behandelt werden.
Funktionsprüfung
Prüfung 1 – Oberfläche kontrollieren
Die Feuerplatte sollte sauber, trocken und gleichmäßig gepflegt wirken. Leichte dunkle Verfärbungen beziehungsweise eine schwarze Patina sind bei einer eingebrannten Stahlplatte normal.
Prüfung 2 – Auf Rost und beschädigte Schutzschicht achten
Kontrolliere die Platte auf Roststellen, stark trockene Bereiche oder Stellen, an denen die Schutzschicht sichtbar angegriffen wurde. Solche Bereiche sollten gereinigt und anschließend erneut eingeölt beziehungsweise eingebrannt werden.
⚠ Sicherheitshinweis
Gieße niemals Wasser auf eine heiße Feuerplatte oder in einen noch heißen Feuerbereich. Durch den starken Temperaturunterschied können Materialschäden entstehen.
Entferne Asche erst, wenn sie vollständig erkaltet ist.
Vermeide den direkten und längeren Kontakt von säurehaltigen Lebensmitteln mit der Stahlplatte, da diese die Schutzschicht angreifen und Rostbildung beschleunigen können.
Problem besteht weiterhin?
Wenn sich starke Roststellen nicht entfernen lassen, die Feuerplatte dauerhaft fleckig bleibt oder Du Beschädigungen an der Oberfläche feststellst, wende Dich bitte an unseren Kundenservice:
Halte für die Prüfung möglichst folgende Informationen bereit:
- Hersteller und genaue Modellbezeichnung Deiner Feuerplatte
- Foto der gesamten Feuerplatte
- Nahaufnahme der betroffenen Stellen
- Information, wie die Platte bisher gereinigt und gepflegt wurde
- Angabe, ob Rost, Flecken oder Beschädigungen vorhanden sind