Voraussetzungen
Sicherheitshinweise:
Beende zunächst den Räuchervorgang vollständig. Trenne anschließend den Rauchgenerator sowie die Stromversorgung des Schranks, bevor Du mit der Reinigung beginnst.
Verwende für die Reinigung keine ätzenden Mittel und schrubbe Ablagerungen an der Innenseite nicht aggressiv ab.
Benötigtes Werkzeug
- Wasser mit etwas Geschirrspülmittel
- Feuchtes weiches Tuch
- Geeignete Bürste beziehungsweise Reinigungswerkzeug für Roste und herausnehmbare Teile
Anleitung - Schritt für Schritt
-
Gerät vollständig ausschalten:
Beende den Räuchervorgang und trenne den Rauchgenerator sowie die Stromversorgung des Räucherschranks. -
Innenraum vorsichtig reinigen:
Reinige die Räucherkammer mit Wasser und etwas Geschirrspülmittel. -
Ablagerungen schonend entfernen:
An der Innenseite der Räucherkammer können sich nach dem Räuchern Ablagerungen bilden. Diese sollten nicht abgeschrubbt und nicht mit ätzenden Mitteln behandelt werden. Wische Fett oder andere Ablagerungen vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab. -
Herausnehmbare Teile reinigen:
Reinige Abtropfschale, Schüsseln und Fett- beziehungsweise Auffangbehälter gründlich. -
Überschüssiges Fett entfernen:
Wenn sehr fetthaltige Lebensmittel geräuchert wurden, entferne überschüssiges Fett unbedingt aus Sieben und Auffangbereichen. -
Rückstände am Rauchgenerator kontrollieren:
Beim Betrieb können sich an der Förderspirale Verbrennungsrückstände bilden. Kontrolliere diesen Bereich regelmäßig. -
Rauchgenerator nach längerer Nutzung reinigen:
Reinige laut den vorliegenden Herstellerangaben nach etwa 8 Stunden Betrieb die Zange beziehungsweise Fördereinheit, damit sich Verbrennungsrückstände nicht zu stark aufbauen.
Funktionsprüfung
Prüfung 1 – Innenraum und Auffangbereiche kontrollieren
Prüfe, ob Fett, Speisereste und überschüssige Ablagerungen entfernt wurden und sich keine größeren Fettansammlungen mehr im Gerät befinden.
Prüfung 2 – Rauchgenerator kontrollieren
Kontrolliere, ob Förderspirale und die relevanten Bauteile des Rauchgenerators frei von starken Verbrennungsrückständen sind.
⚠ Sicherheitshinweis
Zu starke Verbrennungsrückstände am Rauchgenerator können zu Fehlfunktionen und im schlimmsten Fall zu Schäden am Gerät führen.
Trenne das Gerät vor jeder Reinigung von der Stromversorgung und verwende keine aggressiven oder ätzenden Reinigungsmittel im Innenraum.
Problem besteht weiterhin?
Wenn sich starke Ablagerungen nicht entfernen lassen, der Rauchgenerator nicht mehr korrekt arbeitet oder Du Beschädigungen am Gerät feststellst, wende Dich bitte an unseren Kundenservice:
Halte für die Prüfung möglichst folgende Informationen bereit:
- Hersteller und genaue Modellbezeichnung des Räucherofens
- Seriennummer, sofern vorhanden
- Foto der Räucherkammer
- Foto des Rauchgenerators beziehungsweise der Förderspirale
- Information, wie lange das Gerät bereits betrieben wurde
- Kurze Beschreibung des Problems beziehungsweise der Ablagerungen