Gasgrill flammt stark auf – was tun?
Kurzbeschreibung:
Dein Gasgrill flammt beim Grillen stark auf oder es entstehen plötzlich hohe Stichflammen? Häufig treffen Fleischsäfte oder Fett auf die heißen Flammenverteiler, Brenner oder andere heiße Bauteile. Ein kurzes Aufflammen ist beim Grillen normal – starkes oder dauerhaftes Aufflammen deutet jedoch meist auf Fettablagerungen oder viele Rückstände im Grill hin.
Dieses Problem erkennst Du daran
- Beim Grillen entstehen plötzlich starke oder hohe Flammen.
- Die Flammen treten besonders bei fettigem Grillgut auf.
- Unterhalb des Grillrosts befinden sich Fett, Fleischsäfte oder andere Rückstände.
Das kannst Du zuerst versuchen
- Nimm das Grillgut kurz aus dem Bereich der starken Flammen oder lege es auf eine weniger heiße Zone.
- Lass den Grill anschließend vollständig abkühlen.
- Prüfe Grillrost, Flammenverteiler und Untergehäuse auf Fett- und Speiserückstände.
Mögliche Ursachen
Fett und Fleischsäfte treffen auf heiße Bauteile
Beim Grillen können Fleischsäfte und Fette auf die heißen Flammenverteiler oder in Richtung der Brenner gelangen. Dadurch können kurzzeitig Flammen entstehen.
Fettablagerungen im Grill
Hat sich über längere Zeit Fett im Untergehäuse oder auf den Flammenverteilern gesammelt, kann es beim Aufheizen oder Grillen zu deutlich stärkerem Aufflammen kommen.
Sehr fetthaltiges Grillgut
Besonders bei sehr fettigem Fleisch entsteht viel austretendes Fett. Kann dieses nicht ausreichend aufgefangen oder abgeleitet werden, entstehen häufiger Flammen.
So behebst Du das Problem
- Warte, bis der Grill vollständig abgekühlt ist.
- Entferne die Flammenverteiler und reinige sie mit einer Edelstahlbürste oder einem Holzschaber.
- Prüfe das Untergehäuse auf Fleischsäfte, Fett, Asche und andere Rückstände.
- Entferne stärkere Ablagerungen mit einem Kunststoffspachtel oder einer Edelstahlbürste.
- Sauge lose Rückstände und Asche anschließend mit einem geeigneten Industriestaubsauger ab.
- Bei massiven Gussrosten oder Edelstahlgussrosten kannst Du bei sehr fettigem Grillgut die offene Seite beziehungsweise Regenrinnenfunktion nutzen. Dadurch können mehr Fette und Fleischsäfte direkt am Grillrost aufgefangen und verdampft werden.
Ist das normal?
Ein kurzes Aufflammen ist bei einem Gasgrill grundsätzlich normal, wenn Fett oder Fleischsaft auf heiße Bauteile trifft. Handlungsbedarf besteht insbesondere dann, wenn die Flammen regelmäßig sehr stark werden, länger anhalten oder auch bei weniger fetthaltigem Grillgut auftreten. In diesem Fall solltest Du den Grill gründlich von Fett und Rückständen reinigen.
⚠ Sicherheitshinweis
Führe Reinigungsarbeiten erst durch, wenn der Grill vollständig abgekühlt ist. Entferne heiße Grillroste oder Flammenverteiler nicht unmittelbar nach dem Grillen.
Problem besteht weiterhin?
Flammt der Grill trotz gründlicher Reinigung weiterhin ungewöhnlich stark auf, prüfe als Nächstes die Brenner und die Luftzufuhr. Achte dabei insbesondere darauf, ob die Flamme gleichmäßig und überwiegend blau brennt.
Besteht das Problem weiterhin, wende Dich an unseren Kundenservice. Hilfreich sind dabei folgende Informationen:
- Modell und genaue Bezeichnung des Gasgrills
- Fotos oder ein kurzes Video des Flammenbildes
- Angabe, bei welchen Brennern das Problem auftritt
- Information, ob das Aufflammen nur bei bestimmtem Grillgut oder dauerhaft auftritt