Gussroste rosten – was tun?
Kurzbeschreibung:
Wenn sich auf Deinen Gussrosten Rost bildet, liegt das häufig daran, dass sie nicht ausreichend eingebrannt beziehungsweise imprägniert wurden oder längere Zeit Feuchtigkeit ausgesetzt waren. Oberflächlicher Rost lässt sich in der Regel entfernen und die Roste können anschließend neu eingebrannt werden.
Dieses Problem erkennst Du daran
- Auf dem Grillrost bilden sich rötlich-braune Roststellen.
- Die Oberfläche wirkt trocken, rau oder stellenweise ungeschützt.
- Nach längerer Lagerung oder Feuchtigkeit treten neue Roststellen auf.
Das kannst Du zuerst versuchen
- Erhitze den Grill bei geöffnetem Deckel und stelle die Brenner auf mittlere bis hohe Leistung.
- Schließe den Deckel und lasse die Roste etwa 10 Minuten aufheizen, damit Speisereste und Ölreste verbrennen.
- Reinige die heißen Roste anschließend vorsichtig mit einer geeigneten Edelstahl-Reinigungsbürste oder einem Holzschaber.
Mögliche Ursachen
Gussrost nicht ausreichend eingebrannt
Gusseisen benötigt eine schützende Fettschicht. Ist diese Schutzschicht zu dünn oder nicht mehr vorhanden, kann Feuchtigkeit direkt an das Material gelangen und Rost entstehen.
Feuchtigkeit
Bleiben die Grillroste feucht oder werden sie über längere Zeit an einem feuchten Ort gelagert, kann sich Rost auf der Oberfläche bilden.
Ungeeignete Pflege
Wird nach der Reinigung keine neue Schutzschicht aus hitzebeständigem Speiseöl aufgetragen, ist das Gusseisen weniger vor erneuter Rostbildung geschützt.
So behebst Du das Problem
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Grill aufheizen:
Öffne den Grilldeckel und stelle die Brenner auf mittlere bis hohe Leistung. Schließe anschließend den Deckel und lasse den Grill etwa 10 Minuten aufheizen. -
Grill ausschalten:
Öffne den Deckel wieder und stelle die Regler auf AUS/OFF. -
Rost und Rückstände entfernen:
Reinige die Gussroste vorsichtig mit einer hochwertigen Edelstahl-Reinigungsbürste oder einem Holzschaber, bis Rost und Rückstände entfernt sind. -
Roste vollständig trocknen lassen:
Achte darauf, dass keine Feuchtigkeit auf der Oberfläche verbleibt. -
Roste neu imprägnieren:
Trage eine dünne Schicht hitzebeständiges Speiseöl auf die gesamte Oberfläche des Grillrosts auf – sowohl auf der Ober- als auch auf der Unterseite. -
Geeignetes Öl verwenden:
Verwende zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Olivenöl, Butter oder Margarine sind dafür weniger geeignet. -
Schutzschicht einbrennen:
Erhitze die eingeölten Roste erneut, damit sich eine schützende Patina bildet. Diese hilft, Flugrost und erneute Rostbildung zu reduzieren. -
Trocken lagern:
Wenn Du den Grill längere Zeit nicht benutzt, lagere die Gussroste möglichst warm und trocken.
Ist das normal?
Gusseisen kann rosten, wenn die schützende Fettschicht fehlt oder das Material längere Zeit Feuchtigkeit ausgesetzt ist. Leichter beziehungsweise oberflächlicher Rost bedeutet daher nicht automatisch, dass der Grillrost defekt ist.
Nach der Reinigung und dem erneuten Einbrennen kann der Rost in der Regel weiterverwendet werden.
⚠ Sicherheitshinweis
Reinige die Roste nach dem Aufheizen nur mit geeignetem Werkzeug und schütze Dich vor Verbrennungen. Verwende keine ungeeigneten oder aggressiven Reinigungsmittel auf dem Gusseisen.
Problem besteht weiterhin?
Bleiben nach der Reinigung starke Roststellen zurück oder weist der Grillrost tiefe Korrosion beziehungsweise Materialschäden auf, sollte geprüft werden, ob ein Austausch sinnvoll ist.
Wende Dich bei Unsicherheit bitte an unseren Kundenservice:
Halte für die Prüfung möglichst folgende Informationen bereit:
- Hersteller und genaue Modellbezeichnung Deines Grills
- Foto des kompletten Gussrosts
- Nahaufnahme der Roststellen
- Information, wie der Grill beziehungsweise die Roste gelagert wurden
- Information, ob die Roste bereits gereinigt und neu eingebrannt wurden