Die Innenseite des Deckels ist nicht lackiert. Im laufe der Zeit verfärbt sich durch den Rauch (Kohlenstoff) die Innenseite des Grilldeckels. Dieser Kohlenstoff kann sich ablösen und wie Farbe aussehen. Um dies vorzubeugen kann der Deckel ganz einfach entnommen werden und mit einem Kunststoffspachtel, einer Edelstahl-Reinigungsbürste oder einfach mit leichter Seifenlauge gereinigt werden.
Quelle: https://broilkingbbq.com/de_de/haeufig-gestellte-fragen/