Gerne versuchen wir Euch zu erklären, weswegen Hersteller prinzipiell davon abraten Heckbrenner und die Hauptbrenner eines Gasgrills parallel zu betreiben.
Aus Thermik-Gründen sollte der Heckbrenner nicht parallel unter Volllast der Hauptbrenner betrieben werden. Hier einmal ein Foto eines Napoleon Grills, bei welchem Heckbrenner und Hauptbrenner parallel betrieben wurden:
Da im Grillraum ggfs. nicht genug Sauerstoff vorliegt, versucht die Flamme des Heckbrenners den nächsten Weg zur Sauerstoffzufuhr zu nehmen, was im Normalfall die Abluftöffnung auf der Rückseite des Grills zwischen Deckel und Kammer ist.
Da die Flamme nach hinten ausstoßen kann, gibt es das Risiko, dass hierdurch Brandschäden erfolgen können, welche auf Grund der Angabe als Eigenverschulden gewertet werden.
In der Praxis werden die äußeren Hauptbrenner schonmal zusammen mit dem Heckbrenner genutzt, um neben der direkten Hitze durch den Heckbrenner, auch noch zusätzlich eine Umlufthitze zu generieren. Im Regelfall ist dies von der Leistungsbeanspruchung auch noch im Rahmen, jedoch gilt weiterhin der Sicherheitshinweis des Herstellers.